القطاع العام
خبراء التغذية يوضحون.. كيف تستمتع باللحم المشوي دون أن تعرّض نفسك للخطر؟
رغم ارتباط الشواء ببعض المخاطر الصحية، يمكن التقليل من هذه التأثيرات عبر اتخاذ تدابير احترازية مثل خفض درجة الحرارة، وتقليل الدهون، وتقطيع اللحوم إلى قطع صغيرة، وتتبيلها مسبقا.